店舗概要

創業20年になる博多黒毛和牛専門の直売所です。 ここでは博多黒毛和牛の中でも赤村で育てられた「あか村牛」だけを取り扱ってます。赤村は空気・水が美味しくその中でも竹林の山に放牧されて元気に育った牛は竹林水と地元の稲わらを食べて成長します。赤村は福岡県で2つしかない村の1つで、人口約3,300人の小さな村です。 生産から販売まで家族経営で行っており畜産に関しては創業70年を迎えようとしております。自然豊かな環境の中で育ったお肉はとても柔らかく美味しいです。

当牧場は米農家でもあります。自家産の稲藁を餌として与え、堆肥を米に用いる循環型農業を行っています。ストレスを軽減させる独自の飼育法と惜しみない愛情を注いで育てています。当牧場産の和牛は9割以上がA4〜A5等級で見た目も美しいですが、食べても美味しいお肉です。

博多和牛（あか村牛）は、福岡県赤村の自然を背景に牛の健康管理に心掛けて、おいしい牛肉作りを目指しています。皆さんに「安心、安全で美味しい牛肉」をお届けするために生産・販売一体となって取り組んでいます。

〒824-0431 福岡県田川郡赤村大字赤5056-1
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直売所で新鮮で美味しいお肉を販売しておりますので源じいの森キャンプ場に行かれる際はお立寄り下さい。